Przepisy - omlet



Sprawdź jak szybko i zdrowo schudnąć.

Przeczytaj >>



 width=

Omlet z pieczarkami

Składniki: Pół kg pieczarek, 10 dag cebuli, 5 dag mąki, sól, pieprz, 2 łyżki posiekanego kopru i natki pietruszki, 10 łyżek śmietany, 10 jaj, 4 łyżki wody, 5 dag masła.

Wykonanie: Pieczarki opłukać, zetrzeć na tarce, dodać pokrojoną w krążki cebulę, włożyć do rondla, wlać 5 łyżek wody i gotować 10 minut pod przykryciem. Mąkę rozmieszać z kilkoma   łyżkami zimnego wywaru, dodać do pieczarek i zagotować. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wsypać zieleninę i połączyć ze śmietaną. Przyrządzić omlet /jaja  rozmącić  i usmażyć na patelni na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron./ Na środek omletu nałożyć pieczarki, złożyc  na pół i ułożyć na półmisku. Podawać posypany natką pietruszki.


 width=

Omlet z marchewką

Składniki: pół kg marchwi, 1 dag masła, cukier, sól, 1 dag mąki, 4 jaja, łyżka wody,

Wykonanie: Marchew zetrzeć na tarce, ugotować w wodzie z solą, cukrem i tłuszczem. Gdy się ugotuje oprószyć mąką i zagotować. Przyrządzić omlet / jajka rozmącić z wodą i usmażyć na patelni /Na usmażony omlet nałożyć marchew. Można podawać przybrany sałatą.


 width=

Omlet po wrocławsku

Składniki: Cztery jajka, 20 ml śmietany, 20 dag cebuli, 5 dag koncentratu pomidorowego, tłuszcz, 5 dag sera żółtego, sól i pieprz do smaku.

Wykonanie: Cebulę pokroić w paski i usmażyć na tłuszczu. Połączyć z koncentratem pomidorowym i serem. Doprawić. Przygotować omlet /jaja wymieszać ze śmietaną, posolić do smaku. Wylać na patelnię na rozgrzany tłuszcz i smażyć z dwóch stron./ Przełożyć na talerz , nałożyć nadzienie i zwinąć.


 width=

Omlet biszkoptowy     

Składniki: pięć jaj,5 dag mąki, sól, 5dag masła.

Wykonanie: Oddzielić białka od żółtek. Z białek ubić sztywną pianę, dodać żółtka i przesianą mąkę. Lekko wymieszać i osolić. Wylać na patelnię na rozgrzany tłuszcz. Smażyć powoli. Można podawać z owocami lub dżemem.


 width=

Omlet z pomidorami

Składniki: 50 dag pomidorów,5 dag masła, 5 jaj, 3 łyżki wody, sól, listki sałaty

Wykonanie: Pomidory pokroić w grube krążki, posolić i lekko podsmażyć na rozgrzanym maśle. Przyrządzić omlet /jajka wymieszać z wodą i usmażyć na patelni na rozgrzanym tłuszczu/Na środek omleta wyłożyć usmażone pomidory, przełożyć na pół i przybrać liśćmi sałaty.


Lista przepisów kulinarnych: